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Fish & Seafood
Classic Shrimps Burger
Hier mal ein klassischer Burger mit frisch gebratenen Shrimps.
Hier mal ein klassischer Burger mit frisch gebratenen Shrimps.
Schneidet das Brötchen in 2 Hälften. Bestreicht beide Hälften auf der Innenseite mit Butter und grillt das Burger Bun kurz im Ofen mit einem Oberhitzegrill. Wenn Ihr keinen Oberhitzegrill habt, könnt ihr das Burgerbrötchen auch auf einen Toaster legen und danach sofort die Innenflächen mit Butter bestreichen.
Die Shrimps mit frischen gehackten Knoblauch und etwas Rapsöl in der heißen Pfannen wenden bis Sie von außen leicht braun sind.⠀
Auf die untere Burger-Bun-Hälfte füllt Ihr den Burger wie folgt aus: 1. Mayonnaise⠀ 2. Feldsalat und Rucola⠀ 3. Eine Scheibe rote Paprika⠀ 4. Cocktail Sauce⠀ 5. Shrimps⠀ 6 gelbe Paprika⠀ 7. noch mehr Shrimps⠀ 8. Cocktail Sauce⠀ 9. noch mal gelbe Paprika und dann nur noch den Deckel aufsetzen.
Garnelen garen sehr schnell – sobald sie sich C-förmig krümmen und rosa werden, sind sie fertig.
Der pfeffrige Geschmack von Rucola stammt von Senfölen – derselben Stoffgruppe, die auch Senf und Kresse ihre Schärfe gibt.
Fisch und Meeresfrüchte garen sehr schnell – schon wenige Minuten zu viel machen sie trocken oder zäh.
Für den Classic Shrimps Burger solltest Du insgesamt rund 30 Minuten einplanen – etwa 20 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten am Grill bzw. in der Pfanne.
Das Rezept ist für 1 Portion(en) ausgelegt. Für mehr Gäste vervielfachst Du die Zutaten einfach entsprechend.
Nein. Fisch und Seafood gelingen auch in der Pfanne. Wichtig ist nur, sie kurz zu garen, damit sie saftig bleiben.
