Was macht einen Spicy Cheese Burger aus? Einmal, dass er gut in der Hand liegt und, dass er nicht zu scharf ist. Und ganz wichtig der Burger muss saftig und frisch schmecken.
Dieser Burger ist wirklich einfach herzustellen. Alles, was Ihr dazu benötigt, findet Ihr im Spicy Cheese Burger Rezept weiter unten. Aber Achtung, Habanero ist mit im Spiel.
Spicy Cheese Burger
Gang: HauptspeiseKüche: International Portionen
1
PortionenZubereitungszeit
15
minutesKochzeit
15
minutesZutaten
1 Burger Bun
200 g Rindergehacktes
6 Blätter Feldsalat
3 Scheibe Tomate
2 Scheiben Gurke
3 Esslöffel Ketchup
2 Esslöffel Burger Sauce
2 Scheiben Cheddar Käse
2 Preisen Habanero Pulver
1 Priese Salz
1 Prise Pfeffer
1 Esslöffel Rapsöl
20 g Butter
Anweisungen
- Das Spicy Burger Patty
Als erstes vermengt Ihr Pfeffer und Satz mit den Rindergehackten, dann nicht ihr vorsichtige das Habanero Pulver unter. Abmessen Ihr tragt dabei Einweghandschuhe wegen der Schärfe, und weniger ist mehr.
Lasst den Patty ca. 30 Min im Kühlschrank ruhen.
Nun bratet Ihr den Patty mit etwas Rapsöl in der heißen Pfanne von beiden Seiten kurz an, nicht zu lange. So das beide Seiten schön kross sind. - Burger Buns Vorbereitung
Schneidet das Brötchen in 2 Hälften. Bestreicht beide Hälften auf der Innenseite mit Butter und grillt das Burger Bun kurz im Ofen mit einem Oberhitzegrill.
Wenn Ihr keinen Oberhitzegrill habt, könnt ihr das Burger-Brötchen auch auf einen Toaster legen und danach sofort die Innenflächen mit Butter bestreichen. - Die Burger Herstellung
Und nun bauen wir den Burger. Zutaten von unten nach oben auf den Burger Bun legen und anschließend mit einem Holzstab fixieren.
1. Burger Sauce
2. frischer Feldsalat
3. das gebratene Patty
4. Cheddar Käse, diesen zusätzlich noch einmal erhitzen (ich nehme einen Bunsenbrenner dafür)
5. zwei bis drei Scheiben Tomate
6. zwei Scheiben Gurke
7. Normaler Ketchup
Und dann den Deckel darauf.
